تبلیغات
تزیین - طرز تهیه حلوای مجلسی

تزیین

جمعه 15 مرداد 1389

طرز تهیه حلوای مجلسی

نویسنده:   

مواد لازم

آرد سنگك یك كیلو (شش پیمانه)
روغن‌نباتی دو پیمانه
روغن‌مایع نصف پیمانه
كره 100 گرم
حلوا شكری 100 گرم
پودر گل‌سرخ یك قاشق چایخوری
زنجبیل و فلفل‌سیاه از هر كدام نصف قاشق چایخوری
نمك قاشق چایخوری
هل، دارچین و زیره سائیده یك قاشق چایخوری
پودر نارگیل و كنجد به میزان لازم

حلوای 
مجلسی

طرز تهیه

نخست روغن نباتی را در تابه ریخته و حرارت می‌دهیم تا آب شود و روغن مایع را به آن اضافه می‌كنیم. سپس آرد الك شده و نمك را به آن اضافه و حرارت را ملایم می‌كنیم تا آرد تفت داده و به رنگ شكلاتی روشن درآید. (حدود 30 دقیقه) سپس حلواشكری رنده شده را به آن می‌افزاییم و كنجد، پودرنارگیل و كره را نیز اضافه كرده و حرارت را ملایم‌تر می‌كنیم تا پودر نارگیل و كنجد نسوزد. بعد سایر ادویه‌ها (دارچین، هل، زنجبیل، زیره، گل‌سرخ و فلفل‌سیاه) را اضافه كرده و كاملا مخلوط می‌كنیم. در انتها شربت مربوط را به آن افزوده و هم می‌زنیم.


مواد لازم شربت حلوا

شكر چهار پیمانه

آب دو پیمانه

گلاب نصف پیمانه

زعفران یك قاشق مرباخوری

طرز تهیه شربت

شكر و آب را با هم مخلوط كرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شكر حل شود، وقتی شربت قوام آمد آن‌گاه زعفران را اضافه كرده و گلاب را نیز بعد از آن می‌افزاییم و حرارت را خاموش می‌كنیم.

دسرهای ایرانی

نظرات() 
How do you get taller in a day?
جمعه 17 شهریور 1396 03:29 ب.ظ
Hello mates, its wonderful post concerning cultureand fully defined, keep it up
all the time.
What causes burning pain in Achilles tendon?
جمعه 13 مرداد 1396 06:31 ب.ظ
This blog was... how do I say it? Relevant!!
Finally I have found something that helped me. Many thanks!
Sherri
شنبه 7 مرداد 1396 07:28 ب.ظ
I am in fact delighted to glance at this webpage posts which includes lots
of helpful facts, thanks for providing these kinds of statistics.
What is the tendon at the back of your ankle?
شنبه 7 مرداد 1396 03:30 ب.ظ
Excellent article. Keep posting such kind of information on your page.

Im really impressed by your site.
Hey there, You have done an excellent job. I will definitely digg
it and in my view suggest to my friends. I am confident they will be
benefited from this website.
Ismael
جمعه 16 تیر 1396 06:43 ب.ظ
Do you have a spam problem on this site; I also am a blogger, and I was wanting to know your situation; we have developed some nice practices and we are looking to swap solutions with others,
why not shoot me an email if interested.
Sanford
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 04:28 ق.ظ
An intriguing discussion is worth comment. I do believe that you should write more about this subject, it may not be a taboo subject but usually folks don't discuss such issues.
To the next! Kind regards!!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر

آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :