تبلیغات
تزیین - طرز تهیه نان شیرمال ویژه ماه مبارك رمضان

تزیین

دوشنبه 18 مرداد 1389

طرز تهیه نان شیرمال ویژه ماه مبارك رمضان

نویسنده:   

 نان شیرمال

مواد لازم  :

شكر 1پیمانه و 2 قاشق سوپخوری-نمك 1/4  قاشق چایخوری-شیر داغ  1 پیمانه -آب گرم   1/4 , 1/2   پیمانه-شكر 1/5  قاشق سوپخوری-پودر خمیر ترش  3 قاشق سوپخوری
آرد  1/2-6  پیمان-تخم مرغ   1 عدد-تقویت كننده آرد  1 قاشق چایخوری-روغن مایع  1/4 - 1پیمانه-زرده تخم مرغ 1 عدد-زعفران پودر شده 1/4  قاشق چایخوری-پودر قند  1 قاشق سوپخوری-كنجد برای تزئین  به مقدار لازم

پودر خمیر ترش و شكر را به آب گرم اضافه نموده و مخلوطمی كنیم در دمایمعمولی اتاق بمدت پانزده الی ده دقیقه قرار می دهیم تا پف كند .شیر داغ ، شكر ، نمك و تخم مرغ را مخلوط نمائید .مایه خمیر ترش را به مخلوط بالا اضافه كنید . تمام مواد را به هم مخلوط نمائید .آرد و تقویت كننده آرد و روغن مایع را به تدریج اضافه نمائید .اگر خمیر بدست چسبید كمی آرد و روغن مایع مازاد اضافه كنید.روی خمیر را پوشانده درمحل گرمی به مدت یك و نیم ساعت قرارداده تا استراحت كند وحجم خمیر دو برابر شود .كف سینی را با روغن مایع چرب نموده و خمیر را به حالت گرد فرم داده و حدود سه ربع دیگر بماند .زعفران را بایك قاشق سوپخوری آب جوش حل نموده . كی عددرزده تخم مرغ را با چنگال كمی زده وب ازعفران ، پودر قند مخلوط نمائید و به وسیله قلم مو روی نان ها بمالید سپس با انتهای چوب كباب چوبی در روی نان فرو رفتگی ایجاد كنید و در صورت امكان روی نان كنجد بپاشید .فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن نموده تاگرم شود . نان ها را به مدت بیست الی سی دقیقه در طبقه وسط فر قرار داده تا پخته شود

نظرات() 
How did the Achilles tendon get it's name?
سه شنبه 17 مرداد 1396 02:19 ق.ظ
That is a good tip particularly to those fresh to the blogosphere.
Short but very accurate info… Thanks for sharing this one.
A must read post!
How do you strengthen your Achilles tendon?
جمعه 13 مرداد 1396 11:00 ب.ظ
This piece of writing will help the internet people for creating new web
site or even a weblog from start to end.
nauseatingchum496.jimdo.com
شنبه 7 مرداد 1396 10:38 ق.ظ
This is a very good tip especially to those
new to the blogosphere. Brief but very precise information… Thanks for sharing this one.
A must read post!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر

آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :